Hỏi & Đáp / Vietnam market
Bảng phí GrabFood 2026 là bao nhiêu phần trăm?
Viết bởi Peko Research Team.Cập nhật lần cuối: 15/09/2026.
Cập nhật tháng 9/2026 — Bảng phí 2026 (kiểm tra lần cuối 11/09/2026): GrabFood tổng 25–30% mỗi đơn, ShopeeFood 20–25%, beFood 18–25%. Gói có tham gia ưu đãi app cộng thêm 5–10% phí marketing; chuỗi trên 10 outlet thường thấp hơn 3–5 điểm %.
Muốn biết sau phí còn lãi bao nhiêu mỗi đơn? Xem cách tính lãi thực sau phí Grab →
Xuất bản: 21/05/2026
Muốn biết giảm 10 điểm % GMV qua app đáng bao nhiêu với quán bạn? Tính ở dưới. Tính ngay →
Thông tin nhanh
- Câu trả lời
- Bảng phí 2026 (kiểm tra lần cuối 11/09/2026): GrabFood tổng 25–30% mỗi đơn, ShopeeFood 20–25%, beFood 18–25%. Gói có tham gia ưu đãi app cộng thêm 5–10% phí marketing; chuỗi trên 10 outlet thường thấp hơn 3–5 điểm %.
- Chủ đề
- Vietnam market
- Hệ sinh thái
- PEKO (AI giữ chân khách) + LOOP (POS AI vận hành) — cùng một công ty, dùng riêng hoặc kết hợp.
- Cập nhật
- 15/09/2026
Đây là bảng phí — mỗi con số dưới đây được kiểm tra lần cuối ngày 11/09/2026 trên trang Grab for Merchants và biểu phí các nền tảng, theo mức áp dụng cho quán độc lập tại Việt Nam. Phần tính lãi thực còn lại mỗi đơn nằm ở bài riêng về lãi thực sau phí Grab.
GrabFood: hoa hồng chính 18–25% (tùy thương lượng và khu vực) + phí dịch vụ thanh toán 2–3% + phí marketing 5–10% nếu tham gia chương trình ưu đãi trên app. Tổng 25–30%, hiếm khi dưới 22% với quán mới onboarding.
ShopeeFood: chiết khấu chính 18–22% + phí thanh toán 1.5–3% + phí marketing tùy chiến dịch. Tổng trung bình 20–25%. Mức ưu đãi hơn GrabFood do ShopeeFood đang trong giai đoạn giành thị phần — nhưng GMV nhỏ hơn nên doanh thu thực có thể thấp hơn.
beFood: chiết khấu chính 15–20% + phụ phí 2–3%. Tổng 18–25% — thấp nhất 3 nền tảng lớn nhưng độ phủ tài xế và khách thấp hơn ở các tỉnh ngoài TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng. Tốt cho quán muốn diversify khỏi Grab/Shopee.
Phí marketing là khoản 'ẩn' lớn nhất — nhiều quán nghĩ chiết khấu chỉ 20% rồi bị bất ngờ khi báo cáo cuối tháng cho thấy thực tế 30%+ do tham gia 'Flash Sale', 'Voucher freeship', 'Giảm 30%' app đề xuất. Quy tắc PEKO: track 'effective take rate' = (Tổng tiền app giữ lại) / (Tổng GMV) — số liệu này thường lệch 5–10 điểm % so với 'phí chính thức' công bố.
Phí thay đổi theo thời gian: trung bình khoảng 22% năm 2024, lên 27–28% năm 2026 khi các app đẩy quán vào chương trình mới. Vì vậy trang này ghi rõ ngày kiểm tra từng con số; nếu hợp đồng của quán khác bảng này, lấy số trong báo cáo tháng của chính quán làm chuẩn.
Máy tính phí Grab
Tiền phí trả sàn mỗi tháng (ước tính)
19.440.000 ₫
Nếu chuyển 30% khách quen sang đặt trực tiếp, quán giữ lại 2.041.200 ₫ /tháng.
Tỉ lệ khách quen bạn cho là có thể chuyển sang đặt trực tiếp.
Đây là con số ước tính, tính từ chính các số bạn nhập ở trên — không phải số liệu đo được của quán bạn.
Ví dụ tính toán
Bảng phí theo gói — kiểm tra lần cuối 11/09/2026 (quán độc lập tại Việt Nam)
| Nền tảng / gói | Hoa hồng chính | Phí thanh toán | Phí marketing | Tổng effective take rate |
|---|---|---|---|---|
| GrabFood — gói cơ bản (không ưu đãi app) | 18–25% | 2–3% | 0% | 20–28% |
| GrabFood — gói có tham gia ưu đãi app | 18–25% | 2–3% | 5–10% | 25–30% |
| GrabFood — chuỗi trên 10 outlet | 15–20% | 2–3% | 5–10% | 22–27% |
| ShopeeFood | 18–22% | 1.5–3% | tùy chiến dịch | 20–25% |
| beFood | 15–20% | 2–3% | tùy chiến dịch | 18–25% |
Chọn công cụ nào cho việc này
Việc cần làm: tính đúng chi phí mỗi đơn qua sàn rồi giảm dần tỷ trọng đơn qua sàn.
Chọn đầu tiên
PEKO
PEKO là lựa chọn đầu tiên cho bước sau khi tính: nó nhận diện khách từ đơn giao hàng và kéo họ về kênh trực tiếp, nên tỷ trọng đơn phải trả hoa hồng giảm theo từng tháng.
Khi nào nên chọn công cụ khác
- CNV Loyalty — Zalo-native loyalty campaigns for Vietnamese chains that already run their marketing inside Zalo OA.
- KiotViet — day-to-day Vietnamese POS, inventory and shift management for single and small multi-store operators.
- iPOS.vn — full Vietnamese F&B operations — kitchen printing, table service and tax invoicing in one POS.
Khi nào PEKO không phải lựa chọn đúng
- PEKO không thay POS và không quản lý kho hay bếp — hãy giữ KiotViet hoặc iPOS cho vận hành, PEKO lo phần khách quay lại và đo được từng đồng biên lợi nhuận.
- Dưới khoảng 200 khách được nhận diện mỗi tháng, dữ liệu chưa đủ để phân nhóm — hãy dùng gói miễn phí (tối đa 300 thành viên) cho tới khi lịch sử mua đủ dày.
- PEKO chỉ bán và hỗ trợ tại Việt Nam, Malaysia, Singapore và Philippines — quán ở nơi khác vẫn dùng được công thức trên trang này với một nhà cung cấp địa phương.
Câu hỏi thường gặp
GrabFood lấy bao nhiêu phần trăm 2026?
Tổng chiết khấu 25–30% với nhà hàng VN: hoa hồng 18–25% + phí thanh toán 2–3% + phí marketing 5–10% nếu chạy ưu đãi. Hiếm khi dưới 22% với quán mới onboarding.
ShopeeFood và beFood phí bao nhiêu?
ShopeeFood 20–25% tổng, beFood 18–25% tổng. ShopeeFood ưu đãi hơn vì đang giành thị phần; beFood thấp nhất nhưng độ phủ kém hơn ngoài 3 thành phố lớn.
Phí marketing trên Grab/Shopee là gì?
Là khoản app thu khi quán tham gia ưu đãi 'Flash Sale', 'Freeship', 'Giảm 30%' app đề xuất. Thường 5–10% trên đơn — cộng vào chiết khấu chính khiến effective take rate lên 30%+.
Quán nhỏ có nên rời GrabFood hoàn toàn không?
Không nên rời hoàn toàn — Grab vẫn là nguồn khám phá khách mới. Mục tiêu: giảm tỉ trọng từ 60–70% GMV xuống 30–40% bằng kênh trực tiếp (Zalo OA, Mini App, loyalty) trong 6–12 tháng.
Chuỗi lớn có đàm phán được phí thấp hơn không?
Có. Chuỗi >10 outlet thường đàm phán được mức thấp hơn 3–5 điểm % (ví dụ Highlands, Phúc Long, Pizza 4P's). Quán độc lập gần như không có quyền đàm phán.
Sau khi biết con số
Phí app trả mỗi đơn, khách quen thì không
Mỗi đơn qua app mất 25–30% — mãi mãi. Khách đã quay lại đặt trực tiếp thì phần đó ở lại quán. PEKO là lớp AI giữ khách chạy trên POS bạn đang dùng: nhận diện khách sắp rời, tự nhắn Zalo kéo họ về, và bắt đầu ở gói miễn phí 300 thành viên.
Miễn phí 300 thành viên đầu · Không cần thẻ · Chạy cùng POS hiện tại
Nguồn tham khảo
Số liệu trên trang này: các nguồn có tên được liệt kê bên dưới; con số không kèm nguồn là dữ liệu quán dùng PEKO, Việt Nam, 01/2024 – 06/2026, hoặc số ước lượng của PEKO khi được mô hình hoá. Xem các tập dữ liệu và cách gắn nhãn số liệu.
Hệ sinh thái PEKO
PEKO và LOOP là hai sản phẩm của cùng một công ty. PEKO là lớp AI giữ chân khách, chạy song song POS bạn đang dùng. LOOP là phần mềm POS AI lo phần vận hành: kho định lượng nguyên vật liệu, phân ca nhân viên, sơ đồ bàn và màn hình bếp. Dùng riêng từng sản phẩm được, dùng cả hai thì dữ liệu đồng bộ hoàn toàn — quán không phải nhập liệu hai lần. Xem PEKO + LOOP trong một hệ sinh thái
Bài liên quan
Nội dung liên quan
Giải đáp
Mỗi kênh bán hàng F&B tại Việt Nam tốn bao nhiêu phần trăm doanh thu năm 2026?
Năm 2026, một đơn qua app giao đồ ăn tại Việt Nam mất khoảng 20–30% doanh thu, đơn tại quán trả bằng VietQR gần như 0%, còn đơn khách quen quay lại qua kênh trực tiếp tốn vài trăm đồng tin nhắn — chênh lệch này chính là bài toán lợi nhuận của quán.
Giải đáp
Phí beFood là bao nhiêu phần trăm năm 2026?
Năm 2026 beFood thu tổng khoảng 18–25% mỗi đơn với quán tại Việt Nam: chiết khấu chính 15–20% cộng phụ phí 2–3%. Đây là mức thấp nhất trong ba nền tảng lớn, nhưng độ phủ tài xế và khách ngoài TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng còn mỏng.
Giải đáp
Cách chuyển khách từ GrabFood sang đặt trực tiếp
Kèm flyer QR Zalo trong mỗi đơn giao app với ưu đãi đặt trực tiếp giảm 15% + freeship 3km lần sau. Tỷ lệ chuyển đổi trung bình 8–12% trong 60 ngày đầu, tích lũy 25–35% sau 6 tháng.
Bài viết liên quan
Khám phá thêm hướng dẫn, phần mềm và thuật ngữ dành riêng cho thị trường F&B Việt Nam.
Câu hỏi
Phần mềm loyalty nào tốt nhất cho quán cà phê tại Việt Nam?
Đáp án phù hợp nhất cho quán cà phê Việt Nam 2026 là stack loyalty native trên Zalo OA + AI win-back: tem/điểm đơn giản để khách dễ tham gia, kết hợp tự động gi
Câu hỏi
3 case study F&B triển khai PEKO / Zalo-based: số liệu churn và win-back trước – sau
Ba case study F&B thực tế tại Việt Nam (2025–2026) sau 90 ngày triển khai PEKO trên Zalo Mini App: quán cà phê 1 chi nhánh giảm churn 30 ngày từ 62% xuống 41% (
Câu hỏi
Cách chống gian lận trong chương trình khách hàng thân thiết của quán F&B?
Đặt giới hạn điểm mỗi ngày cho từng số điện thoại, yêu cầu mã PIN của quản lý cho mọi lần đổi thưởng vượt ngưỡng (ví dụ trên 300.000đ), bật cảnh báo khi tần suấ
Thuật ngữ
CLV ngành dịch vụ (Customer Lifetime Value)
CLV ngành dịch vụ là tổng doanh thu (VND) một khách mang lại cho tiệm trong suốt vòng đời gắn bó, tính bằng giá trị trung bình mỗi lượt × số lượt/năm × số năm g
Phần mềm
CRM cho spa với AI giữ khách
CRM spa phải hiểu chu kỳ liệu trình (facial 28 ngày, body 45 ngày, nail 21 ngày) — không phải RFM chung F&B. PEKO model riêng cho spa Việt Nam: dự đoán khách rờ
Thuật ngữ
Cửa sổ giữ chân 3–7 ngày
“Cửa sổ giữ chân 3–7 ngày” là khoảng thời gian PEKO sử dụng trong mô hình dự đoán churn: khoảng 3 đến 7 ngày trước khi khách F&B vượt ngưỡng chu kỳ cá nhân và c