Từ điển /
Phí hoa hồng
Viết bởi PEKO Team.Cập nhật lần cuối: 21/05/2026.
Phí hoa hồng là khoản phần trăm doanh thu mà các app giao đồ ăn (GrabFood, ShopeeFood, BeFood) thu trên mỗi đơn hàng.
Xuất bản: 01/05/2026
Mức phí phổ biến tại Việt Nam là 20–30% mỗi đơn, chưa kể phí marketing và khuyến mãi đối ứng. Đây là nguyên nhân hàng đầu khiến biên lợi nhuận quán bị bào mòn.
Ví dụ thực tế
Quán bún bò 50.000đ/tô, GrabFood thu 25% → quán chỉ còn 37.500đ trước chi phí nguyên liệu và nhân sự.
Câu hỏi thường gặp
Phí hoa hồng là gì?
Phí hoa hồng là khoản phần trăm doanh thu mà các app giao đồ ăn (GrabFood, ShopeeFood, BeFood) thu trên mỗi đơn hàng.
Tại sao chỉ số phí hoa hồng lại quan trọng với quán F&B?
Mức phí phổ biến tại Việt Nam là 20–30% mỗi đơn, chưa kể phí marketing và khuyến mãi đối ứng. Đây là nguyên nhân hàng đầu khiến biên lợi nhuận quán bị bào mòn.
Nguồn tham khảo
Định nghĩa và số liệu trên trang này được tham chiếu từ các nguồn dưới đây:
Liên quan đến
People also read
Term
CLV là gì?
CLV (Customer Lifetime Value — Giá trị vòng đời khách hàng) là tổng doanh thu hoặc lợi nhuận một khách mang lại trong toàn bộ thời gian gắn bó với thương hiệu. Là chỉ số quan trọng nhất để quyết định ngân sách acquisition (CAC) và mức đầu tư retention.
Term
Đặt hàng trực tiếp
Đặt hàng trực tiếp là khi khách đặt qua kênh của chính quán (Zalo OA, mini app, website, gọi điện) thay vì qua bên thứ ba như GrabFood hoặc ShopeeFood.
Term
Referral là gì?
Referral (chương trình giới thiệu bạn bè) là cơ chế thưởng cho khách hiện tại khi giới thiệu khách mới — thường thưởng cả người giới thiệu và người được giới thiệu. Là kênh acquisition rẻ nhất và có CLV cao nhất trong F&B/dịch vụ, nhưng dễ bị thiết kế sai.