Buổi hẹn đầu tiên của họ là ở bistro của bạn. Hãy chắc chắn buổi thứ hai cũng vậy.
PEKO ghi nhớ kỷ niệm của từng cặp đôi, từng vị khách quen ngồi bàn bếp, và từng buổi tối thứ Ba vắng — rồi lặng lẽ biến tất cả thành lượt đặt bàn.
Bistro sống và chết bằng lượt ghé thứ hai.
Món đặc biệt tối nay vô hình
Đám khách 9 giờ tối không bao giờ thấy bảng đen. PEKO nhắn VIP của bạn lúc 4h: 'Chỉ tối nay — vịt sốt cam, 12 phần.' Bán hết trước 7h.
Bạn quên họ đang kỷ niệm điều gì
Họ đặt bàn kỷ niệm hồi tháng Ba. Bạn lẽ ra đã biết nếu chịu xem lại. PEKO nhớ — và nhắn họ năm sau với một bàn bên cửa sổ.
Danh sách rượu gánh phần lớn lợi nhuận
Lợi nhuận bistro nằm trong chai. PEKO gắn nhãn tín đồ rượu, phân nhóm theo giống nho, và gợi ý kết hợp ngay khi khách quen đặt bàn.
PEKO học theo ca phục vụ
Năm ca phục vụ. Năm tin nhắn khác nhau.
Bữa trưa Chủ nhật khác tối hẹn hò thứ Sáu khác bữa thứ Ba của khách đi một mình. PEKO viết mỗi cái mỗi kiểu.
Bàn giữa tuần yên tĩnh
62%
retention
Khách trưa quen mặt
78%
retention
Cặp đôi tối hẹn hò
84%
retention
Khách thử bộ rượu
89%
retention
Bữa trưa gia đình Chủ nhật
76%
retention
"Mừng anh quay lại, anh Dubois. Bàn cửa sổ quen của anh nhé?"
Sách lược bistro khu phố của bạn
Lên sóng trong hai tuần. Bàn giữa tuần kín ở tháng thứ hai.
Món đặc biệt nhả cho VIP trước
Bếp trưởng chốt món lúc 3h. PEKO nhả cho top 50 lúc 4h. Một nửa số ghế đã bán trước khi mở cửa.
Tự động mời lại ngày kỷ niệm
PEKO khai thác lịch sử đặt bàn. Một năm sau, khách nhận: 'Cùng bàn, cùng ngày — đặt lại nhé?' Tỷ lệ chốt: 41%.
Gợi ý kết hợp rượu
Đánh dấu khách 'mê pinot' một lần. PEKO gợi ý đúng ly cho mọi lần đặt bàn sau. Mức chi rượu trung bình: +28%.
Kéo lại khách quen im hơi
Hơn 60 ngày chưa gặp? PEKO gửi một dòng nhắn cá nhân từ bếp trưởng. 1 trong 3 đặt lại trong tuần.
Available in
Cho bistro khu phố loyalty — built for every major Vietnamese city
"Chúng tôi quen mặt khách. Giờ PEKO biết họ qua tên, ngày kỷ niệm và chai cabernet ưa thích. Thứ Ba từ 22 lượt khách lên 58 trong ba tháng."
— Élodie, chủ quán · Le Petit Carré, Lyon
Được nhớ đến. Được đặt lại.
PEKO cài đặt xong trong một buổi chiều yên tĩnh.