acquisition · restaurant

Playbook chiến dịch Tết F&B: biến 2 tuần đóng cửa thành 12 tuần lượt khách cộng dồn

Đa số chủ quán F&B xem Tết là khoảng trống doanh thu 2 tuần phải chịu. Chủ quán giỏi xem là cửa sổ retention tập trung nhất trong năm: voucher quà reo hạt tháng 2, đặt gia đình gánh tuần Tết, flow detox sau Tết kéo khách quay lại nhanh hơn mùa xuân tự nhiên. Q1 tăng 18–28%.

Khi nào kích hoạt

Kích hoạt: quán F&B 60 ngày trước Tết Nguyên Đán với opt-in Zalo OA ≥300 và có dữ liệu ít nhất 1 Tết trước. PEKO seed calendar chiến dịch giữa tháng 11.

Mẫu tin nhắn hiệu quả

Cấu trúc 3 pha. (1) Trước Tết (T-60 đến T-7): pre-sale voucher quà Zalo OA với 10% bonus (voucher 200k giá 180k); đặt family-pack mở T-21 kèm cọc. (2) Tuần Tết (T-2 đến T+5): nhắc đóng cửa ngày X; thông báo "ngày mở đầu năm" với slot family-pack giới hạn. (3) Sau Tết (T+6 đến T+30): flow menu nhẹ/detox giảm 15% cho opt-in; nhắc "trở lại nhịp thường" Zalo lúc T+10.

Tần suất + thời điểm

Trước Tết gửi hằng tuần 19h thứ Sáu. Tuần Tết gửi cách ngày. Sau Tết detox gửi hằng tuần 10h thứ Ba trong 3 tuần. Đừng bao giờ gửi mùng 1 Tết sáng — vô duyên văn hoá.

Lift kỳ vọng

Quán chạy playbook 3 pha thấy doanh thu Q1 +18–28% YoY vs quán chỉ đóng mở. Voucher quà attach 12–22% bill tháng 11–12. Family-pack đặt full 70–90% capacity tuần Tết.

Lan can — đừng bỏ qua

Đừng giảm voucher quà trên 15% bonus — phá giá tâm lý của quà tặng. Đừng đẩy đặt bàn 3 ngày cuối năm Âm (khách đi du lịch/sắm Tết). Đừng giảm 50%-off "khai trương lại" sau Tết — phá đường cong retention 4 tuần.

Muốn chiến dịch Tết 3 pha cho quán bạn? Đặt walk-through 30 phút 60 ngày trước Tết.

Đặt demo