ops

Họp review cohort hàng tháng: cuộc họp 30 phút tích lũy retention từng quý

Chủ quán check dashboard PEKO nhưng không hành động. Playbook này là agenda họp chính xác — 30 phút, đã chạy với 4 chủ quán, lặp lại được. Mỗi session kết thúc bằng 3 quyết định vận hành cụ thể.

Khi nào kích hoạt

Chạy thứ Hai đầu mỗi tháng, 9h. Bắt buộc: chủ, trưởng host, bếp/thợ chính.

Mẫu tin nhắn hiệu quả

Agenda: (1) 5 phút review 3 quyết định và kết quả tháng trước; (2) 10 phút review đường cong retention cohort — tập trung đường cong cong nhiều nhất, lên hay xuống; (3) 10 phút xác định chiến dịch / nhân viên / ca nào tạo độ cong; (4) 5 phút cam kết 3 quyết định vận hành mới cho 30 ngày tới.

Tần suất + thời điểm

Hàng tháng. Bỏ qua nếu doanh thu tổng dao động > 30% MoM — dữ liệu nhiễu tháng đó.

Lift kỳ vọng

Quán chạy nhịp này thấy retention tích lũy 0.5–1.5 điểm phần trăm mỗi quý. Sau 4 quý là dịch chuyển 2–6 điểm — có ý nghĩa với unit economics.

Lan can — đừng bỏ qua

Đừng để họp kéo quá 30 phút. Đừng review hơn 1 cohort/session. Đừng cam kết quyết định không thể vận hành trong 30 ngày.

Muốn dashboard mẫu cho buổi review này? Đặt demo và chúng tôi provision.

Đặt demo