{
  "_meta": {
    "title": "Báo cáo Giữ chân Khách hàng F&B Việt Nam 2026 — số liệu chính",
    "licence": "https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/",
    "attribution": "PEKO (Hungry Bear Internet Pte. Ltd.), \"Báo cáo Giữ chân Khách hàng F&B Việt Nam 2026 — số liệu chính\", 2026. Licensed CC BY 4.0.",
    "version": "1.0.0",
    "generated": "2026-09-16",
    "report": "https://heypeko.com/vi/bao-cao/giu-chan-khach-hang-fnb-viet-nam-2026",
    "note": "Every value appears verbatim in the report body. source_url is empty: the report cites sources by publication and date, not by link."
  },
  "findings": [
    {
      "finding_id": "vn-outlet-closures-h1-2025",
      "market": "VN",
      "metric": "F&B outlet closures",
      "vi_label": "Số quán F&B đóng cửa",
      "value": "50.000",
      "unit": "quán (hơn) / outlets (more than)",
      "period": "H1 2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-1",
      "source_name": "iPOS.vn và Nestlé Professional",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-outlet-contraction-h1-2025",
      "market": "VN",
      "metric": "F&B outlet count contraction",
      "vi_label": "Mức giảm số lượng quán",
      "value": "7,1%",
      "unit": "phần trăm so với cùng kỳ",
      "period": "H1 2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-1",
      "source_name": "iPOS.vn và Nestlé Professional",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-outlet-count-h1-2025",
      "market": "VN",
      "metric": "F&B outlet count after closures",
      "vi_label": "Số quán còn lại sau đợt đóng cửa",
      "value": "299.900",
      "unit": "quán (khoảng)",
      "period": "H1 2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-1",
      "source_name": "iPOS.vn và Nestlé Professional",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-revenue-2025",
      "market": "VN",
      "metric": "F&B market revenue",
      "vi_label": "Doanh thu toàn ngành F&B",
      "value": "726,5 nghìn tỷ đồng",
      "unit": "VND",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-3",
      "source_name": "B&Company",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-revenue-growth-2025",
      "market": "VN",
      "metric": "F&B market revenue growth",
      "vi_label": "Tăng trưởng doanh thu ngành",
      "value": "5,5%",
      "unit": "phần trăm so với năm trước",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-3",
      "source_name": "B&Company",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-outlet-count-2025",
      "market": "VN",
      "metric": "F&B outlet count",
      "vi_label": "Số quán F&B cả nước",
      "value": "329.500",
      "unit": "quán (khoảng)",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-3",
      "source_name": "B&Company",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-material-cost-pressure",
      "market": "VN",
      "metric": "F&B businesses reporting raw-material cost pressure",
      "vi_label": "Doanh nghiệp F&B chịu áp lực giá nguyên vật liệu",
      "value": "69,38%",
      "unit": "phần trăm doanh nghiệp",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-3",
      "source_name": "B&Company",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-cpi-food-service",
      "market": "VN",
      "metric": "CPI increase, food and food service group",
      "vi_label": "CPI nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống",
      "value": "3,69%",
      "unit": "phần trăm",
      "period": "H1 2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-4",
      "source_name": "Sài Gòn Giải Phóng (bản tiếng Anh)",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-delivery-gmv-2025",
      "market": "VN",
      "metric": "Food delivery GMV",
      "vi_label": "GMV giao đồ ăn",
      "value": "2,1 tỷ USD",
      "unit": "USD",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-5",
      "source_name": "Momentum Works",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-delivery-gmv-growth-2025",
      "market": "VN",
      "metric": "Food delivery GMV growth",
      "vi_label": "Tăng trưởng GMV giao đồ ăn",
      "value": "19%",
      "unit": "phần trăm so với năm trước",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-5",
      "source_name": "Momentum Works",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-platform-share-split",
      "market": "VN",
      "metric": "ShopeeFood and GrabFood delivery market share, each",
      "vi_label": "Thị phần ShopeeFood và GrabFood, mỗi bên",
      "value": "48%",
      "unit": "phần trăm doanh số giao đồ ăn",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-5",
      "source_name": "Momentum Works",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-befood-share",
      "market": "VN",
      "metric": "beFood delivery market share",
      "vi_label": "Thị phần beFood",
      "value": "4%",
      "unit": "phần trăm doanh số giao đồ ăn",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-5",
      "source_name": "Momentum Works",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-regional-delivery-gmv-2025",
      "market": "SEA",
      "metric": "Regional food delivery GMV",
      "vi_label": "GMV giao đồ ăn toàn Đông Nam Á",
      "value": "22,7 tỷ USD",
      "unit": "USD",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-8",
      "source_name": "Momentum Works",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-commission-estimate",
      "market": "VN",
      "metric": "Delivery commission, independent estimate range",
      "vi_label": "Hoa hồng nền tảng, ước tính độc lập",
      "value": "20–30%",
      "unit": "phần trăm giá trị đơn, thương lượng từng quán",
      "period": "2026",
      "evidence_tag": "E",
      "source_id": "e",
      "source_name": "PEKO estimate or model",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-napas-daily-transactions",
      "market": "VN",
      "metric": "NAPAS transactions per day",
      "vi_label": "Giao dịch NAPAS mỗi ngày",
      "value": "35 triệu",
      "unit": "giao dịch/ngày (khoảng)",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-6",
      "source_name": "Vietnam Economic Times / VnEconomy",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-vietqr-daily-transfers",
      "market": "VN",
      "metric": "VietQR transfers per day",
      "vi_label": "Giao dịch VietQR mỗi ngày",
      "value": "15 triệu",
      "unit": "giao dịch/ngày (khoảng)",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-6",
      "source_name": "Vietnam Economic Times / VnEconomy",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-qr-volume-growth-2025",
      "market": "VN",
      "metric": "QR payment volume growth",
      "vi_label": "Tăng trưởng thanh toán QR về số lượng",
      "value": "62%",
      "unit": "phần trăm so với năm trước",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-7",
      "source_name": "Ngân hàng Nhà nước Việt Nam",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-qr-value-growth-2025",
      "market": "VN",
      "metric": "QR payment value growth",
      "vi_label": "Tăng trưởng thanh toán QR về giá trị",
      "value": "151%",
      "unit": "phần trăm so với năm trước",
      "period": "2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-7",
      "source_name": "Ngân hàng Nhà nước Việt Nam",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-first-visit-non-return-rate",
      "market": "VN",
      "metric": "First-visit customers not returning within 90 days",
      "vi_label": "Khách đến lần đầu không quay lại trong 90 ngày",
      "value": "60–75%",
      "unit": "phần trăm khách mới",
      "period": "01/2024 – 06/2026",
      "evidence_tag": "P",
      "source_id": "p",
      "source_name": "PEKO merchant data, Vietnam",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-repeat-rate-lift",
      "market": "VN",
      "metric": "Repeat-rate lift with lapse prediction and automated win-back",
      "vi_label": "Mức tăng tỉ lệ khách quay lại",
      "value": "8–15 điểm phần trăm",
      "unit": "điểm phần trăm trong 90 ngày",
      "period": "01/2024 – 06/2026",
      "evidence_tag": "P",
      "source_id": "p",
      "source_name": "PEKO merchant data, Vietnam",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-retention-profit-lift",
      "market": "VN",
      "metric": "Profit lift from a five-point retention improvement",
      "vi_label": "Lợi nhuận tăng khi giữ khách tốt hơn 5 điểm phần trăm",
      "value": "25% đến 95%",
      "unit": "phần trăm lợi nhuận, tuỳ ngành",
      "period": "1990 (Reichheld và Sasser)",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-9",
      "source_name": "Reichheld",
      "source_url": ""
    },
    {
      "finding_id": "vn-price-increase-driver",
      "market": "VN",
      "metric": "Owners naming raw-material prices as the reason for raising prices",
      "vi_label": "Chủ quán tăng giá bán vì giá nguyên liệu",
      "value": "35,4%",
      "unit": "phần trăm chủ quán",
      "period": "H1 2025",
      "evidence_tag": "M",
      "source_id": "m-4",
      "source_name": "Sài Gòn Giải Phóng (bản tiếng Anh)",
      "source_url": ""
    }
  ]
}